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【豆/粉 200g】コロンビアウィラスプレモ（クイーンオビスポ）

¥1,700

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コロンビアウィラスプレモ（クイーンオビスポ）
甘く香ばしい、キャラメルのような余韻に包まれる一杯。

コロンビア屈指の名産地「ウィラ」の厳選された大粒豆（スプレモ）を、贅沢に深煎りに仕上げました。
力強いコクの中に、カカオのようなほろ苦さとキャラメルのような甘みが溶け合う、上品な味わい。
毎日飲んでも飲み飽きない、優しくも深い充足感をお届けします。

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◆ 選べるスタイル（豆・粉） ◆
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・【豆のまま】香りを長く保ちたい方に。
・【粉】手軽に抽出を楽しみたい方に。

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◆ コーヒーについて ◆
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■ 豆の種類
コロンビアウィラスプレモ（コロンビア／ウィラ県）

■ 焙煎度：フルシティロースト（深煎り）
芯までじっくり火を通すことで、酸味を穏やかな甘みに変え、香ばしいナッツのような風味を引き出しました。

■ テイスティングノート
・淹れたて：ダークチョコレートのような心地よい苦味。
・少し冷めると：オレンジを思わせる、かすかなフルーティーな甘み。
・さらに冷めると：キャラメルのような濃厚なコクが、長く余韻として残ります。
※焙煎後3〜14日あたりが飲み頃です。豆が落ち着き、味が安定する最高のタイミングでお楽しみください。

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◆ おすすめの美味しい淹れ方 ◆
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バランスの良さが持ち味なので、抽出温度で表情が変わります。

まろやか派（85℃前後）：豆（粉）10gあたりの出来上がり量を120〜140mlに。
苦味が角取れ、キャラメルのような甘みが際立ちます。
ストレートでゆったりどうぞ。

ビター派（90℃前後）：豆（粉）10gあたりの出来上がり量を120〜140mlに。
カカオのようなキレのある苦味が楽しめます。
甘いお菓子とのペアリングに最高です。

本格派：4:6メソッド。
苦みは少し軽くなりますが、豆本来の味を楽しめる淹れ方になります。
淹れ方は参考ページをご覧ください。
参考ページ：https://baristai.net/recipes/shops/1

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◆ 商品詳細 ◆
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内容量： 200g
賞味期限：
焙煎日より約3か月（おすすめは1か月以内）
送料：全国一律 200円